Унікальне антикварне видання з мікробіології. У праці австрійського хіміка, мікробіолога та міколога Франца Лафара “Бактеріи и грибки” розглянуто цікаві питання теорій бродіння, морфологію і фізіологію бактерій, методи стерилізації та методи чистих культур. Особливу увагу автор приділив вивченню хромогенних, фотогенних і термогенних бактерій, а також бактерій, які здатні витримувати кип’ятіння. Ф. Лафар, як спеціаліст у області хімії, майстерно описав молочно-кисле бродіння, утворення слизу, зміни органічних азотистих сполук та окислювальні бродіння. Праця містить додатки, в яких зібрано матеріали про найважливіші хвороботворні мікроорганізми та грибки.
Видання містить ілюстрації та таблиці.
Праця сподобаєтсья усім любителям хімії та мікробіології, а також тим, хто цікавиться рідкісними антикварними виданнями з біології.
Назва: Бактеріи и грибки.
Автор: Франц Лафар (1865 – 1938) — австрійський хімік, мікробіолог і міколог.
Лафар вивчав хімію у Віденському технологічному університеті, отримав ступінь доктора філософії в Лейпцизькому університеті, а потім був асистентом з бактеріології та науки про дріжджі на ферментаційній експериментальній станції в Гогенгаймі. Згодом Ф. Лафар став професором фізіології бродіння та бактеріології у Віденському технологічному університеті та займався вивченням дріжджових грибів і бактерій.
С.-Петербургъ. Типографія Акц. Общ. Брокгаузъ-Ефронъ, Прачешный пер., №6.
Сторінок: 443
довжина 27
ширина 18
товщина 2,2
Вага: 0,950 кг
Присутні відбитки печаток неіснуючих бібліотек.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.